ほたてすてーき(さるふつさん)|北海道

ホタテステーキ(猿払産)

ホタテの旨みがしたたるジューシーな「ホタテステーキ」

概要

”北海道猿払産”のホタテは、貝の大きさと厚みが非常に大きく、プリプリ食感に甘いホタテの風味が味わい深い逸品。そのホタテをジューシーなレアに焼き上げて食べるのが”ホタテステーキ”だ。北海道の札幌市にある札幌後楽園ホテル内の「和食 小石川」で2011年1月9日~2月13日までの期間限定で味わえるほか、食関連のイベントや百貨店の催事場等に出展する北海道ブースに出品される”まるごと北海弁当”で「ホタテステーキ」を味わえる。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 北海道稚内・留萌・利尻
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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