あさりのころっけ|北海道

阿佐利のコロッケ

地元の人たちに圧倒的な支持を受けるご当地コロッケ!

概要

明治34年に開業して以来、100年以上に渡って地元の人たちに愛され続けている「阿佐利精肉店」。ここで作られている1つ60円のコロッケは、40キロのじゃがいもを使って、1日に800個を作ってもお昼過ぎには売り切れてしまうほどの人気商品。その人気の秘密はなんといっても味の良さ。上ノ国町産の豚を1頭買いで仕入れ、さばく際においしい部分だけをより分けてコロッケに使うという、精肉店ならではの素材選びにあるようだ。自家製ラードでカラっと揚がった衣も抜群。毎日売れきれ必至だが、函館を訪れた際には要チェックだ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 北海道函館
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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