にたまい|島根県

仁多米

日本屈指の美しい棚田で育った、島根が誇るブランド米!

概要

多くの神話や伝説に語り継がれる島根県の出雲地方では、弥生時代中期から稲作が始まったといわれている。そんな山陰地方のブランド米として名高いのが“仁多米”。肥沃な土壌と、昼と夜の寒暖差が大きいという自然条件により、米が旨味を増し、先祖代々受け継がれてきた生産者の技術と情熱が“仁多米”を粒揃いに育てる。また、高地にあるこの仁多地方の水田は、日本の棚田100選にも選ばれるほど、景観が美しい水田としても知られている。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 島根県出雲・石見銀山
9月 10月 11月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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