はなっこりーころっけ｜山口県

はなっこりーコロッケ

山口うまれの野菜はなっこりーを使ったご当地コロッケ

［画像提供］：有限会社福八

概要

山口県でうまれた野菜で、中国の野菜サイシンとブロッコリーを掛けあわせからうまれた野菜”はなっこりー”。そのはなっこりーをサイコロ大にカットして、コロッケの具に混ぜたのが”はなっこりーコロッケ”だ。柔らかさが特徴でありながら、しっかりとした歯応えを持つはなっこりーは、食感のアクセントとして活躍し、コロッケのおいしさを引き立てる。クリームコロッケにするのもおすすめ。クセのない味がクリームの食感と風味とマッチしておいしく食べられる。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	山口県／山口市・宇部・下関・角島・萩・長門・岩国・周防大島
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

食べられるお店

はなっこりーコロッケ

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