たるじゅくせいうめしゅ ばいじょー|福井県

樽熟成梅酒 BAIJO

ブランデーにも似た芳醇な味わいと樽の香りを感じる最高級梅酒

概要

常神半島にそびえる梅丈岳から、その名をもらった“樽熟成梅酒 BAIJO”。皇室献上梅にもなっている高品質梅、“紅映(べにさし)”を青梅の状態で収穫し、すぐさま純度の高いアルコールと砂糖に漬け込む。そして、ブランデーやウイスキーなどにも使われるオーク樽のなかでじっくりと熟成させることで、芳醇で深みのある味に仕上げるという。梅の香りとともに樽の香りも楽しめる“樽熟成梅酒 BAIJO”は、贅沢な気分と最高級のおいしさが楽しめる逸品だ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 福井県福井市・永平寺勝山・大野敦賀・小浜・若狭東尋坊・芦原温泉越前・鯖江
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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