しちのへのながいもすーぷ|青森県

しちのへの長いもスープ

七戸特産の長いもの優しい味わいが楽しめる”長いものスープ”

概要

青森県七戸町の特産品である長いもを使ったポタージュスープ。長いもの白い色が食卓に映えるとろりとした外見によらず、口当たりはあっさりとしており、長いもの味わいにブイヨンのコク深さがマッチしていておいしく、厳しい寒さで冷えた体を、芯から暖めてくれる。夏には、冷蔵庫で冷やして冷製スープで味わうのもおすすめ。長いもにたっぷりと含まれた栄養が、飲みやすいスープでとれるので、夏バテ予防にも最適の料理といえる。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 青森県十和田・奥入瀬
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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