おくくじまい｜茨城県

奥久慈米

奥久慈の豊かな緑と水が育て上げた幻の米”奥久慈米”

［画像提供］：大子町役場

概要

豊かな自然が残る奥久慈大子町で作られており、あまりのおいしさから「幻の米」ともいわれることもある”奥久慈米”。名米と名高い「コシヒカリ」を、ミネラルが豊富な八溝山湧水を源とする奥久慈の水で育てたもので、米粒ひとつひとつに透明感があり、しっかりと旨みが詰まった米は、冷めてから食べてもおいしいといわれるほど。「おいしいお米は土地が作る」という言葉もある通り、自然の里山を守りながら暮らしてきた奥久慈ならではの名物だ。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	茨城県／日立・高萩・奥久慈
旬	通年
住所	茨城県久慈郡大子町
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

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