ねぎカツ
がっつりでもさっぱりでも楽しめる下妻市の新グルメ”ねぎかつ”
概要
茨城県下妻市の特産品である豚肉を使った創作料理で、一般公募も含めて広く参加者を募って行われた「第1回下妻市食のコンテスト」で入賞を果たした料理だ。小口切りにした長ねぎをにんにくと一緒に炒めて味付けをし、豚肉にサンドしてから衣をつけてあげる。サンドされたねぎにしっかりと味がついているので、そのまま食べてもおいしく食べられ、お好みでソースをつけたり、おろしポン酢をのせてさっぱりと食べるといった楽しみ方も。ひとつの料理で色々な味を楽しめるご当地グルメだ。
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耳寄り!地元クチコミ
これはさっぱりしていておいしそうだね。