かねきのびわようかん|千葉県

金木のびわ羊羹

白あんの上品な甘さがおいしいびわ色の羊羹

概要

明治37年に千葉県南房総市富浦町の名産品”びわ”を使った”びわ羊羹”の製造に成功したことから創業し、それ以来、びわ羊羹を作り続けてきた「房州銘菓(株)金木清兵衛商店」のこだわりの逸品。びわの実をジャムに加工し、白あんのなかに練りこんで作られ、上品さが感じられるびわ色の外観に、ほのかな風味とさっぱりした甘さが絶品。手作りにこだわり、豆を煮る段階から完成まで、機械に頼らない伝統の製法で丁寧に作られている。

基本情報

ジャンル お土産
地域 千葉県館山・南房総
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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