はまなこのあさり|静岡県

浜名湖のアサリ

栄養豊富な浜名湖で獲れるアサリは、カレーにしても美味

概要

浜名湖は水の入れかわりが起こりにくいため、水中の物質が外に出ていきにくく、プランクトンが豊富な豊かな湖といわれている。この恵まれた環境の中で多くのアサリが育ち、県の水産物として漁獲されるほか、観光客も潮干狩りでアサリをとっている。旬は春で、ミネラルが豊富な健康食としてもアサリは知られているようだ。浜名湖の漁場でとれるアサリが一堂に集まる村櫛漁港付近では、酒蒸しや味噌汁といった定番メニューの他、アサリをたっぷり使ったカレーも食べられている。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 静岡県浜松・浜名湖
2月 3月 4月 5月 6月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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