くろまめあまなっとう｜北海道

黒豆甘納豆

良質な黒大豆だけを使ったコラーゲン入りの珍しい甘納豆

［画像提供］：株式会社旭川食品

概要

製造元の旭川食品のポリシーは「土地柄をいかす」こと。また、「目に見える原材料」、「食べて健康」も重要視している。原料の黒大豆は「安心、安全、体に優しい」という観点から、地元の契約農家が栽培したものを農協が選別し、合格した良質なものだけを仕入れ、さらに加工前に一粒一粒チェックするという徹底ぶりだ。黒豆甘納豆は、サケの皮から抽出した加水分解コラーゲン100％の乾燥粉末とビート糖を使った控えめな上品な甘さで、やわらかくしっとりとした食感。ハッカをまぶしたコラーゲン入りの”黒豆甘納豆ハッカ”もある。