ようろうぎゅうほうぼくぎゅうにゅう|北海道

養老牛放牧牛乳

安心・安全な牧草で育てた牛の恵みを昔ながらの瓶詰めに

概要

おいしい牛乳は、健康的な大地と草からうまれるといわれており、”養老牛放牧牛乳”を作る山本牧場では、農薬と化学肥料を使わずに牧草を育て、それをたっぷりと食べさせて牛を飼育している。その牛から搾った牛乳は、不自然な脂肪臭さがなく、コクがあるのにすっきりとした草の香りさえ感じられそうなほどの自然味ある風味が特長。世界有数の透明度を誇る摩周湖の伏流水を牛に飲ませているのも、すっきりのキレのある後味のおいしさの秘訣だ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 北海道十勝・釧路・根室
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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