函館地ビール
ビール作りに適した硬質の地下天然水を使った、個性豊かな味わい
概要
函館山麓の天然の地下水を使ったモルト100%の地ビール。天然の地下水は、毎朝、函館山のふもとまで汲み上げに行くというこだわりよう。レギュラータイプは4種類で、「五稜の星」「明治館」「北の一歩」「北の夜景」と、一般公募から決定された函館らしいネーミング。国内の数々の賞も受賞しており、それぞれが持つ個性豊かな味と香りは、飲み比べも楽しい。地元のビアホールでは、手頃なグラスに注がれた飲み比べ用のセットも用意されている。
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耳寄り!地元クチコミ
函館の地ビールは特色があって美味しいですよね。たぶん人によって好みが分かれるビールです。
金森倉庫のビールは美味しいです。内部の船をイメージした作りは時代を感じます。
函館の地ビールは種類が豊富でお土産に購入する際に迷いますね。自分のお気に入りはありますが、ビールは好みがあるので、難しいですね。