はこだてじびーる｜北海道

函館地ビール

ビール作りに適した硬質の地下天然水を使った、個性豊かな味わい

概要

函館山麓の天然の地下水を使ったモルト100％の地ビール。天然の地下水は、毎朝、函館山のふもとまで汲み上げに行くというこだわりよう。レギュラータイプは４種類で、「五稜の星」「明治館」「北の一歩」「北の夜景」と、一般公募から決定された函館らしいネーミング。国内の数々の賞も受賞しており、それぞれが持つ個性豊かな味と香りは、飲み比べも楽しい。地元のビアホールでは、手頃なグラスに注がれた飲み比べ用のセットも用意されている。