えひめけんのせとか｜愛媛県

愛媛県のせとか

剥きやすく、食べやすく、甘くておいしい、夢のような柑橘類！

［画像提供］上段・下段画像：松山市観光産業振興課

概要

”せとか”とは、2001年に品種登録された品種で、当時、濃厚な甘みを持つことで知られていた柑橘類”マーコット”の品種改良からうまれたという。その特性は、身が詰まっていて、外皮がむきやすく、なかの実を包む薄皮がやわらかく、種がなく、濃厚な甘さが味わえるという、いいことずくめの柑橘類だ。愛媛県松山市の沿岸部周辺では、地域の温暖な気候をいかして、せとかが栽培されており、市の特産品にも認定されている。