おおいまちのひょうたんづけ|神奈川県

大井町のひょうたん漬け

縁起の良いひょうたんを、そのままの形でしば漬けに

概要

ひょうたんによる町おこし団体である「大井町ひょうたん文化推進協議会」が、地元食品メーカーの協力を得て作り上げたのがこの「ひょうたん漬け」。食用に栽培した小さいひょうたんを、そのままの姿で漬けているので、見た目もユニーク。日本で馴染みの深いひょうたんのカタチは縁起も良さそうで、お祝いの席の料理の添えたり、年配の方へのお土産にしても喜ばれそうな一品だ。食べてみると、豊かな風味と独特の食感がたまらなく、クセになる味わいが楽しめる。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 神奈川県厚木・丹沢
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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