ちーずけーきあんとるめ｜長野県

チーズケーキ　アントルメ

シルクのようになめらかな舌触りと濃厚なチーズの味わいが人気

［画像提供］：丸安田中屋

概要

八ヶ岳山麓で育った牛のミルクと、厳選された信州産のナチュラルチーズをふんだんに使用した贅沢なチーズケーキ。表面はこんがりと焼き目の入ったベイクドチーズでありながら、フォークをさすと「とろり」と落ちてしまいそうなほどのやわらかさ。口の中に入れると、なめらかな食感が広がるとともに、濃厚なチーズの風味とサクサクのタルトが絶妙で、「１ホールペロリと食べてしまう！」という、ファンも多い。よく冷して食べるのが通常だが、半解凍の状態で、シャリシャリという食味が口の中でとろ～と変わる瞬間を楽しむのもおすすめ。

基本情報

ジャンル	お土産
地域	長野県／長野市・戸隠・小布施・野沢温泉・志賀高原・安曇野・白馬・松本・上高地・塩尻・阿智村・飯田・諏訪・蓼科・八ヶ岳・軽井沢・上田・小諸・佐久・木曽・伊那・駒ヶ根
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
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