うこっけいぷりん|石川県

鳥骨鶏プリン

希少な烏骨鶏の卵を使った贅沢プリンは、甘みを抑えコクで勝負!

概要

古都・金沢の農場で生まれた、滋養豊富で希少価値の高い天来烏骨鶏(てんらんうこっけい)の卵を使用したプリン。その味は、濃厚な風味をいかすために、余計な甘みを抑えてあり、卵のコク深さを素直に楽しめる。冷蔵庫で十分に冷やせば、その濃厚をさっぱりと味わえておいしい。常温で約半年と日持ちし、特別感のある烏骨鶏プリンは贈答品にもピッタリ。カラメルソースは別添えになっているので、まずプリンのみで味わってから、ほろ苦いカラメルとの相性を確かめるのがおすすめだ。

基本情報

ジャンル お土産
地域 石川県金沢
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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