へるめすとんかつそーす|大阪府

ヘルメス とんかつソース

昔ながらの手作りとんかつソース。芳醇な香りが食欲をそそる!

概要

1953年の創業以来受け継がれる手作りのレシピで、変わらぬ味を守り続けている秘伝の”とんかつソース”。トマト、玉ねぎ、りんごなど数十種類の野菜や果物が入っており、口当たりの良いとろみ加減で、甘さのなかに独特のスパイシーな味と香りが楽しめる。手作りなので1日にできる量が限られ、仕込んだソースを3週間かけて熟成させることで、ようやく完成となる。地元ではとんかつだけでなく、様々なメニューに用いられており、地域に欠かせない味にもなっているようだ。

基本情報

ジャンル お土産
地域 大阪府大阪心斎橋・難波・天王寺
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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