いちわんみそしる｜京都府

一わんみそ汁

京都の老舗味噌店が作る本格的な味噌汁が手軽に味わえる

［画像提供］：株式会社　本田味噌本店

概要

天保元年（1830年）に、宮中の料理用に味噌を献上したのをきっかけに創業された「本田味噌本店」。その自慢の味噌をフリーズドライにして、麩焼に包みこんである、手軽なお味噌汁の素が“一わんみそ汁”。お椀に割り入れ、お湯を注げぐだけで、香り豊かな本格的な味噌汁ができ上がる。種類は、油揚げと大根を甘辛のあわせ味噌で仕立てた油揚げの”ふくさ汁”、豆腐とわかめの”赤みそ汁”、なめこと三つ葉のほんのり甘い”京風赤だし汁”の３種類。その日の献立によって、味が選べるのが嬉しい。

基本情報

ジャンル	お土産
地域	京都府／京都・伏見・山科・嵐山・高雄・祇園・東山・貴船・鞍馬・大原・京都御所・西陣・北野・京都駅・河原町・宇治・亀岡・丹波・福知山・舞鶴・宮津・京丹後・長岡京・八幡・京田辺・木津川
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

一わんみそ汁

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