めいすいこーひーかふぇしょこらどりんく｜北海道
名水珈琲カフェショコラドリンク
「蝦夷富士」の愛称をもつ羊蹄山の恩恵を受けたカップコーヒー
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［画像提供］：北海道ミネラルウォーター株式会社
概要
厳選したコーヒー豆を浅焼き焙煎し、北海道の名水”羊蹄山（ようていざん）”の吹き出し湧水で抽出したコーヒーにビターチョコを加え、風味を豊かにし、なめらかな舌触りをもたせるために飲料用の寒天を添加する、といった工夫が光る清涼飲料水が”名水珈琲カフェショコラドリンク”だ。「北海道遺産」に登録され、また環境省選定の「名水百選」に選ばれている”羊蹄山の吹き出し湧水”は軟水で、そのまろやかな水が素材の味を存分に引き出す役割を果たしている。
