しょかんびじん|北海道

暑寒美人

暑寒別岳の伏流水のうまさが生きたすがすがしい酒。地元だけの限定販売

概要

日本最北の酒蔵である「国稀(くにまれ)酒造」が、北海道産の酒造好適米「吟風」と、暑寒別(しょかんべつ)連峰の伏流水を使って造った酒が”暑寒美人”。軽い飲み口のすがすがしい味わいで、香りもよく、女性や入門酒として人気が高い。地元である留萌市と増毛町だけで限定販売されている酒だ。国稀酒造がある増毛町は、かつて北前船が飲料水を補給した地であり、水のおいしさで名高い。暑寒美人では、その澄んだ水のうまさがいかされている。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 北海道稚内・留萌・利尻旭川・富良野・美瑛知床・網走・北見札幌十勝・釧路・根室洞爺湖・登別・日高函館小樽・余市・ニセコ
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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