暑寒美人
暑寒別岳の伏流水のうまさが生きたすがすがしい酒。地元だけの限定販売
概要
日本最北の酒蔵である「国稀(くにまれ)酒造」が、北海道産の酒造好適米「吟風」と、暑寒別(しょかんべつ)連峰の伏流水を使って造った酒が”暑寒美人”。軽い飲み口のすがすがしい味わいで、香りもよく、女性や入門酒として人気が高い。地元である留萌市と増毛町だけで限定販売されている酒だ。国稀酒造がある増毛町は、かつて北前船が飲料水を補給した地であり、水のおいしさで名高い。暑寒美人では、その澄んだ水のうまさがいかされている。
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