しょかんびじん｜北海道

暑寒美人

暑寒別岳の伏流水のうまさが生きたすがすがしい酒。地元だけの限定販売

［画像提供］：国稀酒造株式会社

概要

日本最北の酒蔵である「国稀（くにまれ）酒造」が、北海道産の酒造好適米「吟風」と、暑寒別（しょかんべつ）連峰の伏流水を使って造った酒が”暑寒美人”。軽い飲み口のすがすがしい味わいで、香りもよく、女性や入門酒として人気が高い。地元である留萌市と増毛町だけで限定販売されている酒だ。国稀酒造がある増毛町は、かつて北前船が飲料水を補給した地であり、水のおいしさで名高い。暑寒美人では、その澄んだ水のうまさがいかされている。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	北海道／稚内・留萌・利尻・旭川・富良野・美瑛・知床・網走・北見・札幌・十勝・釧路・根室・洞爺湖・登別・日高・函館・小樽・余市・ニセコ
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

食べられるお店

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