さーもんそーせーじ|北海道

サーモンソーセージ

おいしく手軽にDHAがとれるヘルシーなソーセージ

概要

サケは筋肉繊維が細く、練っても粘りがなく弾力を出にくいため、すり身にして使用するのが難しい魚といわれる。それを独自の製法によって添加物を加えずに、自然のまま粘りを出すことに成功し、北海道産の天然のサケ肉100%で作られたソーセージが”サーモンソーセージ”だ。なめらかな食感で、サケの旨みをいかしながら魚臭さがなく、幅広い年代層に人気。DHAやタンパク質など、サケに多く含まれるヘルシーな栄養分も手軽にとれる。そのまま食べるのはもちろん、焼いても美味。おやつやお弁当のおかずでも活躍する。

基本情報

ジャンル お土産
地域 北海道稚内・留萌・利尻旭川・富良野・美瑛知床・網走・北見札幌十勝・釧路・根室洞爺湖・登別・日高函館小樽・余市・ニセコ
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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