がごめこんぶしょうゆあじ|北海道

がごめ昆布しょうゆ味

ごはんにぴったり。山わさびの香りと辛さがクセになりそう

概要

”がごめ昆布”は道南地区にのみ生息する昆布で、粘りが強いのが特徴。その昆布を食べやすい長さにカットし、細切りにして道内産の山わさび(セイヨウワサビ)を加え、しょうゆで味を調えたのが”がごめ昆布しょうゆ味”だ。フタをあけると、わさびのツンとする香りが食欲をそそる。ビンの底に山わさびが入っているので、昆布と少しずつ混ぜながら、好みの辛さに調節して食べられるのが嬉しい。わさびの風味と、がごめ昆布の仲の良さがクセになりそうな味だ。

基本情報

ジャンル お土産
地域 北海道稚内・留萌・利尻旭川・富良野・美瑛知床・網走・北見札幌十勝・釧路・根室洞爺湖・登別・日高函館小樽・余市・ニセコ
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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