りゅうひょうどらふと｜北海道

流氷ＤＲＡＦＴ

流氷を仕込み水に使った鮮やかな”オホーツクブルー”の発泡酒

［画像提供］：網走ビール株式会社

概要

網走ビールの大ヒット商品。オホーツクの「空・海・流氷」をイメージした「オホーツクブルー」をコンセプトに、仕込み水には流氷を、色素成分には最古の植物といわれるスピルリナ（藻）を使って作られた。コクがあって、さわやかな飲み口、鮮やかな澄んだブルー、きめ細やかな泡立ちが飲む人を魅了する。東京農業大学生物産業学部の技術指導のもと開発され、今までにない色と泡立ちを実現した。ほかに、ハマナスの果肉を使用したルビーレッドの「ハマナスDRAFT」、じゃがいもを使った美しい赤紫の「じゃがDRAFT」もある。