おにがわらもなか|福岡県

鬼瓦最中

モンドセレクション2009 銀賞受賞、店の一番人気

概要

大宰府政庁跡より出土された鬼瓦を模した、少し厳つい個性あるデザインが特徴のお菓子。厳選された佐賀県産の”ヒヨクモチ”を使って焼き上げた最中種。そして、粒あんは十勝産の小豆”雅(みやび)”を、白あんは”手亡豆(てぼまめ)”を使い、深い味わいの中に、ほどよい甘みが感じられるあんに仕上げている。最中種もあんも専門の職人によって、ひとつひとつ丁寧に手作業で作り上げている。天満宮にお参りの際のおやつとしても、おみやげとしても人気がある品だ。

基本情報

ジャンル お土産
地域 福岡県柳川・久留米・筑後
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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