海・川・湖で水遊び 関東近郊 特別なランチ付きプラン
とうふめん|島根県

とうふ麺

温かくても冷たくてもおいしいヘルシーなとうふうどん

概要

唐辛子などのスパイスの栽培が盛んな島根県雲南市で始動した「うんなんスパイスプロジェクト」でうまれた商品のひとつ。国産大豆で作られた豆腐を、うどんの麺に練りこんで熟成させたもので、しっかりとしたコシがあり、もちもちとした十分な食感を楽しみながら、ツルツルとしたのど越しが堪らない麺だ。そのまま食べてもいいが、ピリ辛ソースとあわせて洋風にアレンジしてもおいしい。温かくても冷たくても楽しめるヘルシーな商品として、おみやげや贈り物にも人気がある。

基本情報

ジャンル お土産
地域 島根県出雲・石見銀山
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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