おおぐろまめろーる｜茨城県

大黒豆ろーる

常陸大黒のヘルシーさがいかされたロールケーキ”大黒豆ろーる”

［画像提供］上段・下段画像：大子町観光協会

概要

茨城県北部でしか育たないといわれる黒い花豆”常陸大黒”がふんだんに入ったロールケーキ。常陸大黒は「日本一大きな黒豆」といわれるほどの大きさが最大の特長だが、一般的な黒大豆の約３倍といわれるポリフェノール含有量に対し、脂質は８分の１程度というヘルシーさも大きな特長。それらの特長から、ロールケーキにしたときに見栄えが良く、栄養が豊富で、しかもヘルシーといった、いいこと尽くめのスイーツが完成する。もちろん味も抜群。控えめな甘さの常陸大黒とクリームの上品な味が、ふんわりスポンジと相成って絶妙のおいしさだ。

基本情報

ジャンル	お土産
地域	茨城県／つくば・土浦・水戸周辺・日立・高萩・奥久慈・鹿島・霞ヶ浦・大洗
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

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