ひたちおおぐろむしようかん|茨城県

常陸大黒蒸し羊羹

たっぷりの栄養がおいしくとれる”常陸大黒蒸し羊羹”

概要

日本一大きな黒豆”常陸大黒”を羊羹の上にぎっしりと敷き詰めるようにのせた大子町の名物羊羹。葛粉を練り上げて作った蒸し羊羹の弾力ある歯応えと、常陸大黒のしっとりとした食感のバランスが絶妙で、控えめで上品な甘さが楽しめる。常陸大黒には、一般的な黒大豆に比べて、ポリフェノールの一種である「アントシアニン」が約3倍も含まれているので、ヘルシーでたっぷりの栄養がとれるのも嬉しい。子供のおやつから贈り物まで、幅広く活躍してくれる和菓子だ。

基本情報

ジャンル お土産
地域 茨城県日立・高萩・奥久慈
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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