あわびりょうり|千葉県

アワビ料理

磯の風味とコリコリの食感が絶品の高級食材

概要

アワビはコリコリした歯ごたえと独特の風味で人気の高い高級食材。中でも千葉県産のアワビはうまみが凝縮していておいしいと、全国的にも評価が高い。和洋中とバラエティーに富んだ料理で利用され、その味を楽しむことができる。新鮮なアワビは刺身にすると磯の香りと食感、風味がシンプルに味わえる。蒸し焼きやステーキにして豪快に味わうのも絶品だ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 千葉県成田・佐倉銚子・佐原九十九里館山・南房総鴨川・勝浦木更津・君津千葉市・浦安・幕張柏・松戸
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
PAGE TOP