つばきろーる|愛媛県

つばきロール

ふわふわの軽さにこだわったシンプルなロールケーキ

概要

松山市にある洋菓子店「ルフランルフラン」の看板メニューでもある”つばきロール”。国際大会で数々の賞を獲得したというパティシエが作るロールケーキで、くっきりと巻かれたクリームのマーブル模様の美しさが印象的。カットするにも苦労するほどのフワフワ感と、クリームの上品な甘さの組み合わせが絶妙で、その口当たりの軽さについつい次へ手が伸びてしまう。プレーンの他に、抹茶生地であずきクリームを巻いた”緑のつばきロール”もある。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 愛媛県松山・道後温泉
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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