あたみあじろ あじ|静岡県

熱海網代 アジ

豊富な水揚げ量を誇る網代漁港の名産品を多彩な料理で味わう

概要

熱海市網代地区は、伊豆半島東海岸の中ほどに位置しており、眼前には相模灘の青い海原が広がる土地だ。漁業が盛んで、様々な魚介類が水揚げされており、中でも、特にアジの漁獲量が多く、地域の名産品にもなっている。名物料理の”アジのタタキ丼”や、網代が発祥地といわれる”アジの姿造り”をはじめ、様々な料理でアジが食べられていることからも、地域とのつながりの深さがうかがえる。網代漁港の脇を通る国道135号沿いは通称「干物銀座」と呼ばれる名所になっており、アジが天日に干される風景が自然に楽しめる。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 静岡県伊豆熱海
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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