伊勢海老の干物
一度食べれば「好きな伊勢海老料理は干物」となる革命的味わい!
概要
伊豆半島の特産“伊勢海老”と熱海みやげの代名詞ともいえる名物“干物”がひとつになった夢の一品。背開きした新鮮な伊勢海老を惜しみなく丸ごと天日干しにして作られ、スピードが命となるその工程は熟練の職人技が必要だという。新鮮な伊勢海老はそのまま食べたいと思う人も多いだろうが、干すことで伊勢海老の旨みが凝縮され、濃厚な風味と上品な甘みが格別の味わい。身を軽く炙って殻側をゆっくりと焼き、身が白く変われば食べ時。干物好きはもちろん、伊勢海老好きも唸る味わいを、ぜひ一度体験して欲しい。
東海で人気のプラン
-
オンライン予約OK
【静岡・久能山】いちご狩り30分食べ放題+いちご大福づくり 久能山東照宮真ん前!(1月~3月)
約45分|2,600円(税込) / 人
静岡県
-
オンライン予約OK
【静岡・久能山】いちご狩り30分食べ放題 久能山東照宮真ん前!カフェメニューも豊富(1月~3月)
約30分|2,000円(税込) / 人
静岡県
-
オンライン予約OK
【愛知・南知多】釣りベキュー!船釣り(体験フィッシング)&釣ってその場でBBQ(バーベキュー)
約4~5時間|10,800円(税込) / 人
愛知県
-
オンライン予約OK
【岐阜・飛騨高山】観光ガイドタクシー 世界遺産白川郷と五箇山相倉 2ケ所の世界遺産めぐり
8時間以上|35,200円(税込) / 台
岐阜県
-
オンライン予約OK
【岐阜・飛騨高山】観光ガイドタクシー 世界遺産白川郷と天守閣展望台
約6~7時間|26,900円(税込) / 台
岐阜県
耳寄り!地元クチコミ
超贅沢な干物ですね!
伊勢海老は干物にしても美味しそうですね。 生で食べるのと、どう違うのでしょうか?