あそのしらゆき|熊本県

阿蘇の白雪

紅白のやわらかな落雁の中に、こしあんが入った、人気の伝統菓子

概要

明治38年創業の老舗「菓子舗さとう」の看板商品”阿蘇の白雪”は、熊本県阿蘇を代表する伝統菓子。純粋なもち米粉を使用した落雁(らくがん)は、口当たりが良くやわらかで、さらにその中に自家製のこしあんが入っている。販売されている1本の中には、紅白に彩った5切れが入っており、縁起が良さそうな見た目とやさしい味わいが人気だ。製造に使用されている木型は、初代から受け継がれているもので、変わらぬ製法が変わらないおいしさを作り出す。店内にはゆっくりくつろげる喫茶コーナーもあり、おいしい抹茶や甘酒が旅の疲れを癒してくれる。

基本情報

ジャンル お土産
地域 熊本県阿蘇・黒川(黒川温泉)
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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