いばらきじようとん｜茨城県

いばらき地養豚

こだわりの混合飼料で育てられた低コレステロールのヘルシー豚

概要

“いばらき地養豚”は、地養素と呼ばれる混合飼料で育てられた豚。この混合飼料には、燻製のような味わいをプラスし豚特有の臭みを除き、元気な豚に育てるための木酢液精製や、それを吸着させるためのベースとなるゼオライト、豚の旨みを引き出す海藻、肉の光沢や弾力性を引き出すよもぎが使われている。これらの成分が肉にしっかりと働きかけ、甘みとコクのあるおいしい豚肉になる。また、コレステロールが少なくヘルシーでアクがでにくいという特長もある。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	茨城県／つくば・土浦・水戸周辺・日立・高萩・奥久慈・鹿島・霞ヶ浦・大洗
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

食べられるお店

いばらき地養豚

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