ひさまつのうえんのゆうきおおば|茨城県

ひさまつ農園の有機大葉

農薬に頼らず有機栽培にこだわった香り高き大葉

概要

茨城県稲敷郡阿見町、荒川沖でこだわりの有機農法により“大葉(青じそ)”を栽培している「ひさまつ農園」。 大葉は、数多くある野菜の中でもとりわけ害虫がつきやすく、有機栽培は難しいといわれるが、「農業の真髄、自然環境の難しさを学ぶことだ」という生産者のモットーから、無農薬にこだわった栽培を行っている。生で薬味として添えられることも多いだけに、農薬を使わない有機栽培は、消費者にとって非常に嬉しい。自然の恵みだけで育てた香り高く、厚みのある大葉を食べてみて欲しい。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 茨城県鹿島・霞ヶ浦
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
PAGE TOP