海・川・湖で水遊び 関東近郊 特別なランチ付きプラン
ぶりっくすないん|群馬県

ブリックスナイン

糖度9度以上!甘み・旨味・実すべてが凝縮されたトマト

概要

“ブリックスナイン”とは、「糖度9」を意味する。その名の通り、糖度9度以上を誇るフルーツトマトで、その糖度は一般的なトマトのおよそ2倍にもなる。群馬県太田市では、このトマトを育てる際は、限界近くまで水分を抑えて栽培し、トマトにストレスを与えることで、糖度が倍増し、おいしさが実に凝縮されるという。噛めば噛むほどに甘さが増していく味わいは、トマトとは思えないほどのフルーティーさ。サイズが少し小ぶりではあるが、果肉がしっかりと引き締まっており、甘さと酸味がほど良いバランスのとれたトマトである。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 群馬県館林・太田
2月 3月 4月 5月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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