あぎしのしちめんちょう|石川県

阿岸の七面鳥

豊かな自然で健康的に育つ国産七面鳥。脂肪分も少なくヘルシー!

概要

能登の豊かな自然環境で、特に健康面に配慮しながら大切に育てられている“阿岸の七面鳥”は、脂肪分が少なく淡白であっさりとした味わいの希少な国産七面鳥。精肉時も万全に衛生管理された地元の直営工場で、1羽ずつ丁寧に加工されている。冬頃になると脂肪がついて身がしまるのでさらに旨みが増すため、地元、石川県内でもご馳走として愛され続けている。クリスマスに馴染み深い丸焼きローストだけでなく、ステーキや鳥すき焼き、刺身などにしても美味。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 石川県金沢能登半島輪島・珠洲和倉温泉・七尾加賀・白山
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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