まんてんほうれんそう|岐阜県

まんてんほうれん草

驚くほど甘くて旨い!自然の環境で健やかに育った自慢の味

概要

飛騨高山に2009年4月にオープンした、無農薬有機栽培にこだわりを持つ「まんてん農場」。ここで作られる“まんてんほうれん草”は、山から採取した微生物を畑に混ぜた、本来の自然に近い健康な土壌で育てられる。さらに、機械を使わない、収穫までむやみに畑には立ち入らないなど、ほうれん草に極力ストレスを与えないように気を付けているという。その味は、エグミがほとんどなく、驚くほどの甘みと旨みが感じられる。サッとゆでてそのままのおいしさを楽しむのがおすすめ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 岐阜県飛騨・高山・白川郷
5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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