しん「はかたじどり」|福岡県

新「はかた地どり」

噛むほどに増すうま味と、サクッとした歯切れの良さがたまらない

概要

九州で第1号のJAS認定地鶏肉“はかた地どり”に改良を加え、さらに美味しくなった“新「はかた地どり」”。きめ細やかな肉質と、サクッとした歯切れの良さが特長で、従来種に比べ、カシオ節にも多く含まれるうま味成分イノシン酸が多く、噛めば噛むほど旨みが増し、おいしさが口いっぱいに広がる。福岡県の郷土料理“水炊き”で味わうと、新「はかた地どり」ならではのコクのあるスープと、プリプリ食感の肉の旨みがおいしく楽しめる。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 福岡県博多・天神・太宰府
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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