ながさきてんねんいせえび|長崎県

長崎天然伊勢海老

「伊勢エビ祭り」でも有名な長崎の伊勢エビにかぶりつく!

概要

長崎市の野母崎(のもざき)の近海は、伊勢エビの好物である小魚やムール貝などが豊富に生息しており、それらをたらふく食べて育った野母崎産の伊勢エビは、たっぷりと肥えているだけでなく、濃厚な味と伊勢エビ本来の甘みを堪能できる。伊勢エビ漁が解禁される8月末~9月末の時期には、長崎市で有名な「伊勢エビ祭り」も行われ、伊勢エビを丸ごと1匹使った伊勢エビ丼や、生きたままの伊勢エビをそのまま焼いて食べる浜焼きなどが楽しめる。グッとしまった身からあふれる旨みを堪能してもらいたい。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 長崎県長崎市
1月 2月 3月 4月 8月 9月 10月 11月 12月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
PAGE TOP