たけおかころっけ|富山県

高岡コロッケ

コロッケの町高岡で、庶民派コロッケ~贅沢コロッケまでを食べ尽くす!

概要

富山県はコロッケ好きが集う土地。中でも高岡市はコロッケ人気高く、2004年にはその特色をいかして、コロッケによる町おこしも始まった。まず、口火を切ったのは「ホテルニューオータニ高岡」の料理長によって考案された、地元産”シロエビ”と”ズワイガニ”を使った2種類のグルメコロッケ。高級食材を使ったコロッケは各方面から注目を集め、それに続くように、巨大な”高岡大仏コロッケ”や”氷見牛コロッケ”等のオリジナルコロッケも登場。現在では、市内40店舗で様々なコロッケが味わえる。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 富山県高岡・氷見
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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