ろちなす|佐賀県

露地なす

生産者の研究と愛情が育てた味覚!夏バテ予防に最適な夏野菜

概要

“露地なす”は、佐賀県内の佐賀松浦地区で生産されている長さ20~25センチの長なす。土壌作りや水の管理方法など研究を重ねてきた生産者が、1本1本手作業で間引きや枝の剪定を行い、丁寧に愛情を込めて育てている。露地なすの出荷時期は6月~11月末まで。夏野菜の代表格でもあるなすは、体を冷やす効果がある上、ビタミンやミネラルが豊富で、夏バテ予防にもってこい。油との相性が良いので、炒め物や揚げ物などに使うとおいしい。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 佐賀県唐津・呼子
6月 7月 8月 9月 10月 11月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
PAGE TOP