どんめん|福岡県

どんめん

伝統と味を継承して作り出されたオリジナルうどん

概要

“どんめん”は、福岡市で3店舗展開をするかまぼこの老舗が、素材の味を生かして考案した“ちゃんぽん”のようなオリジナル和風うどん。野菜や、豚肉、かまぼこ、すりみ団子などの具がバランスたっぷり入って、食べ応えのあるボリューム。どんめんに使用する麺は、コシのある自家製太麺で、旨みがたっぷり染み出たスープがしっかりと絡み、豊かな風味を味わえる。老舗がうみ出した新たな味は、地元ファンのみならず博多名物として観光客にも人気を集めているようだ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 福岡県博多・天神・太宰府
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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