めんたいまよねーず|福岡県

めんたいマヨネーズ

旨味をたっぷり蓄えた明太子をマヨネーズと合わせた贅沢な調味料

概要

水を一滴も使用せず、日本酒ベースの秘伝タレに漬け込んだ“明太子”を、マヨネーズとあわせたのが“めんたいマヨネーズ”。手軽に使えるチューブタイプで、パスタに和えたり、サラダに添えたり、野菜スティックのディップソースに使えるほか、パンに塗ってトーストで味わうなど、アイディア次第で様々な料理でその旨みを発揮する。明太子のプチプチした食感と、まろやかなマヨネーズがうまく絡んだ味わいは、調味料とは思えない濃厚な旨さが楽しめる。

基本情報

ジャンル お土産
地域 福岡県博多・天神・太宰府
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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