おうみぺるーどん|滋賀県

近江ペルー丼

近江米と滋賀野菜、ペルー風スパイシーステーキの絶妙なコラボ

概要

滋賀県自慢の”近江米”をほかほかに炊き上げ、その上にスパイシーに調えたペルー風ステーキをのせたボリュームたっぷりのどんもの。”水菜”、”レタス”、”セロリ”、”トマト”、”玉ねぎ”等の新鮮な滋賀野菜を仕上げにのせることで、体にも優しい栄養バランスのとれた一皿になっている。そのまま食べてもおいしいが、お好みでレモンをたっぷりと含んだスパイシーなサルサソースや、唐辛子ソースをかければ、ピリッとした大人の味で楽しめる。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 滋賀県大津・比叡山長浜・米原彦根・近江八幡信楽・甲賀
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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