くさつほっとするあいす|滋賀県

草津HOTスルあいす

温かい生地で包んだバニラアイスとアオバナシロップの和スイーツ

概要

琵琶湖のほとりで多く栽培されており草津市の花でもある“アオバナ”。元々は花弁から色素を取り、染料に使用する目的で栽培されていたが、小腸で糖質が吸収されにくく、食後の血糖値上昇を抑える効果があることがわかり、近年は健康食品としても注目を集めつつある。その“アオバナ”を使ったシロップと、温かい生地で包んだアイスクリームと粒あんを可愛らしく盛り付けた和風スイーツが“草津HOTあいす”だ。体にも嬉しい、女性や小さいお子さんにもおすすめの小さなパフェである。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 滋賀県大津・比叡山長浜・米原彦根・近江八幡信楽・甲賀
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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