わかさぎすてぃっく|滋賀県

わかさぎスティック

ピリッとした後味がクセになるおつまみ系グルメ

概要

カルシウム豊富な琵琶湖のワカサギを、にんにくたっぷりの特製ダレに漬け込み、片栗粉をまぶしてカラッと揚げたおつまみ系B級グルメ。名前にもある通りスティック状で、気軽につまんで頭から尻尾まで丸ごと食べられる。特製ダレに含まれるにんにくや豆板醤のピリッとした辛さとコクがビールにぴったり!生の長いもとにんじんのスティックがセットで付いてくるので、さっぱりとした野菜本来の味と濃いめに味付けされたワカサギを交互に楽しみたい。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 滋賀県大津・比叡山長浜・米原彦根・近江八幡信楽・甲賀
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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