しいたけかつかれー｜滋賀県

しいたけカツカレー

肉厚で香り・甘みバツグンの原木しいたけをカレーにトッピング

［画像提供］：浜大津水辺夏まつり実行委員会

概要

しいたけ農家が自信をもっておすすめする自然の木（原木）で育てられた無農薬の“原木しいたけ”を、まるでカツのようにサクサクに揚げ、カレーにトッピングしたのが“しいたけカツカレー”だ。“原木しいたけ”は、香りも甘みもバツグンで、肉厚でボリュームも満点！カレーにも負けない存在感で、食べ応えも十分なカレーに仕上がっている。また、しいたけは食物繊維が豊富で低カロリーというのも嬉しい。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	滋賀県／大津・比叡山・長浜・米原・彦根・近江八幡・信楽・甲賀
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

食べられるお店

しいたけカツカレー

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