ゆふいんきんしょうころっけ｜大分県

湯布院金賞コロッケ

外はサクッ中はトロッ、冷めても美味く懐かしい味わいのコロッケ

［画像提供］：湯布院金賞コロッケ本店

概要

1987年に開催された「第13回全国コロッケコンクール」で金賞を受賞したことから名がついた“湯布院金賞コロッケ”。北海道産の男爵いもと和牛の赤身ミンチを使用しており、外側はサクッと軽く、中はトロッとした新食感が楽しめる。冷めてもベトつかずお弁当や子供のおやつ等にもおすすめだ。肉の旨みをホクホクの男爵イモでしっかりと閉じ込めた濃厚な味わいは、湯布院散策で空いた小腹を満たすのにもピッタリ。街並みを楽しみながら、その味を堪能して欲しい。