さっぽろのぎょうざかれー｜北海道

札幌のぎょうざカレー

国民的人気料理２種をミックスした「みよしの」の名物メニュー

［画像提供］：ぎょうざの宝永狸小路店

概要

昭和42年にオープンした餃子専門店「みよしの」が、昭和52年に開発したといわれる”ぎょうざカレー”。新鮮な野菜、卵、たっぷりの肉に秘蔵のスパイスを混ぜ合わせて作った具を、熟成された皮で包んで焼き上げた餃子を、辛めのカレーライスにトッピングしたもので、その組み合わせのめずらしさと、意外なおいしさで瞬く間にヒットメニューとなり、お店の名物料理として現在も提供されている。みよしのは札幌市内を中心に、恵庭市、苫小牧市、旭川市などにも店舗があり、どの店舗でもぎょうざカレーが味わえる。